Česká kuchyně
Česká kuchyně je jako starý, dobrý přítel. Možná není vždycky nejzdravější, ale vždycky tě spolehlivě zasytí a rozveselí. A pokud po guláši nemáš pocit, že se chystáš přejít do zimního spánku, něco jsi udělal špatně. Pojďte se s námi zapojit do víru české kuchyně, inspirované našimi babičkami. Pojďte tedy vařit z čerstvých surovin, poctivě a s láskou.
Harmonogram
- prosím, přicházejte 15 min. před začátkem kurzu (prezence)
- na začátku krátké seznámení s týmem Plate Art
- na nic nečekáme a začínáme vařit (seznámení se surovinami)
- mezi jídly 30min. pauza na občerstvení
- po uvaření degustace vlastního gastro zážitku
- vysvědčení
Co na kurzu dostanete?
- Občerstvení (pitný režim: voda, káva, čaj)
- Psací potřeby (čistý papír a tužka na poznámky)
- Oběd: co si uvaříte, to si také sníte
- Fotografie z kurzu obdržíte na Váš e-mail
- Úsměv a dobrou náladu:-)
- …. připravujeme…….
- storno podmínky – připravujeme
POZOR!
- KURZ JE V ČESKÉM JAZYCE
- minimální počet účastníků jsou 4 osoby
Přehled kurzů
Kurz 1
Kuřecí kapsa
Dukátové buchtičky
Čas: dopolední kurz (9:00 – 13:00)
Termín: každé pondělí
Kurz 2
Koprová omáčka
Palačinky s tvarohem a čerstvým ovocem
Čas: dopolední kurz (15:00 – 19:00)
Termín: každou středu
Kurz 3
Bramborovo-Tvarohový knedlík s čerstvým ovocem
Domácí hranolky
Čas: dopolední kurz (9:00 – 13:00)
Termín: každý pátek
Speciální kurz
Fermentace
Fermentace je odjakživa přírodní zdroj vitamínů a způsob konzervace potravin. Lze zkvasit prakticky vše, stačí jen umět namíchat ten správný lektvar, protože správně fermentovaná zelenina je lepší než sto lékáren.
Suroviny: Bílé zelí, ředkvičky, květák, okurky
Alergeny: žádné
Čas: dopolední kurz (9:00 – 13:00)
odpolední kurz (15:00 – 19:00)
Termín: každou neděli
Kurz 1
Kuřecí kapsa
Suroviny: kuřecí prsa, houby, vejce, grenaile (brambor), celer, česnek, smetana
Alergeny: 3, 7, 9
Dukátové buchtičky
Suroviny: hladká mouka, vejce, mléko, citrón, rum, vanilkový pudink, cukr, máslo, droždí
Alergeny: 1 3, 7
Kurz 2
Koprová omáčka
Suroviny: máslo, olej, hladká mouka, grenaile (brambory), vejce, cukr, kopr, zelený olej
Alergeny: 1 3, 7
Palačinky s tvarohem a čerstvým ovocem
Suroviny: hladká mouka, mléko, vejce, tvaroh, čerstvé ovoce, citrónová kůra, cukr
Alergeny: 1 3, 7
Kurz 3
Bramborovo-Tvarohový knedlík s čerstvým ovocem
Suroviny: brambory, tvaroh, ovoce, polohrubá mouka, vejce, citrónová kúra
Alergeny: 1, 3, 7
Domácí hranolky
Suroviny: brambory, sůl, olej
Alergeny: žádné
Online rezervace
© Plate Art In Nepal, všechna práva vyhrazena.